Ein hochwertiger  Spätburgunder von internationalem Format, deutliche Fruchtnote erinnernd an Cassis, Waldbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Die Frucht wird flankiert von dezenten Holznoten großer und kleiner Fässer. Die Buchstaben P.J. stehen für unseren Seniorchef und Vater Paul-Josef, denn die SIGNATUR ist ein AHR Spätburgunder, wie er ihn sich vorstellt.

Inhalt 0,75l / Alkohol 13,5% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 35

An ausgewählten, weit über zwanzig Jahre alten Rebanlagen rund um Bad Neuenahr reifen die Trauben für diesen wunderbar vollmundigen Spätburgunderwein. Feinwürziger Duft nach Schwarzkirsche, Brombeeren, etwas Holunder und einem Hauch von Zartbitter-Schokolade. Im Mund sehr vielschichtig.

Inhalt 0,75l / Alkohol 13,5% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 36

Gewachsen auf süd- bis südwestlichen Ausgerichteten Terrassenlagen in Walporzheim. Die Böden sind geprägt vom Schiefer, der dem Wein eine besondere Mineralik verleiht. Das Rebalter bertägt hier dreißig Jahre und mehr. Aufgrund dieser Gegebenheiten können nur sehr geringe Erträge erzielt werden. Neben seiner Dichte und Komplexität, besticht der Wein auch durch Fruchtnoten erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Man findet Fleischige Noten und Anklänge von Trüffel, sowie Schokolade. Dazu Schattenmorellen und eine erfrischende Kräuterwürze. Angenehme Frische, die zum genießen animiert.

Inhalt 0,75l / Alkohol 13,5% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 39

Ein hochwertiger Frühburgunder,  gewachsen an 30 Jahre alten Reben in Bad Neuenahr. Bei dieser Sorte mit Erträgen von nur etwa 35 bis max. 50hl/ha, handelt es sich um eine natürliche Mutation aus dem Spätburgunder. Wie der Name bereits vermuten lässt, reift die Sorte ungefähr zwei bis drei Wochen früher als ihr berühmter Verwandter. Deutschlandweit ist die Sorte eher unbedeutend, stellt aber für viele Weingüter an der Ahr eine qualitativ sehr hochwertige, wichtige Ergänzung zum Sortiment dar.

Fruchtnoten erinnern an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Die Frucht wird flankiert von dezenten Holznoten kleiner französischer Fässer. Im Geschmack findet man Fleischige Noten und Anklänge von Schokolade, dazu immer wieder Kirsche. Feste Struktur, aber typisch Frühburgunder elegant und gut verpackt. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss.

Inhalt 0,75l / Alkohol 13,5% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 69

100% Pinot Noir Trauben aus unseren besten Parzellen in Heimersheim. Der Wein wurde sehr schonend im Saigner Verfahren gewonnen und anschließend mit einem langen Hefelager und Bantonage in kleinen Holfässern ausgebaut. Spannung am Gaumen, reife Frucht und herrlich frische, mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent cremigen, feinen Burgunderfrucht. Der goldgelbe Weißwein aus roten Trauben schmeckt nach einem Korb voller reifer, gelber Früchte mit Aprikosen, gelben Äpfeln, Litschis sowie einem Hauch von frischer Walnuss.

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 88   

Gewachsen auf Löss / Lehm Böden rund um Bad Neuenahr. Lebendig, dennoch opulet, passt er zu vielen Gelegenheiten. Feine mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent, feinen Burgunderfrucht: satt gelbe Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch reifer Melone. Ein perfektes Spiel mit einer milden, erfrischende Säure und feiner Eleganz. Trocken und mit einem Küsschen Holz aus dem kleinen Fass, ist er ein gerne gesehener Begleiter bei Tisch!

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 86

Gewachsen auf vulkanischem Boden bringt er einen enorm saftigen, kraftvollen Wein mit mineralischem Schliff. Hier können die Reben enorm tief Wurzeln und somit stehen ihnen ausreichend Mineralien und Wasser zur Verfügung. Wunderbar kraftvoll und geküsst vom Holz. Dennoch besitzt er eine klare Frische und gute Reifemöglichkeit. Ein Grauburgunder mit großer Opulenz aber auch viel Spannung am Gaumen. Reife Frucht und herrlich frische, mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent cremigen, feinen Burgunderfrucht. Der goldgelbe Weißwein schmeckt nach einem Korb voller reifer, gelber Früchte mit Aprikosen, gelben Äpfeln, Litschis sowie einem Hauch von Walnuss.

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 87   

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 85

Gewachsen auf vulkanischem Boden bringt unser Sauvignon Blanc einen enorm saftigen, kraftvollen Wein mit mineralischem Schliff. Hier können die Reben enorm tief Wurzeln genau wir bei unserem Grauen Burgunder. Im Fass ausgebaut zeigt er sich in strahlendem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Dennoch besitzt er eine klare Frische und gute Reifemöglichkeit. In der Nase entfaltet dieser Wein ein Rebsortentypisches Bouquet mit Noten von Stachelbeeren und Holunder, wobei eine wundervolle Cremigkeit und Balance durch den Fassausbau garantiert ist. 

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 89