SEKT
PINOT NOIR BLANC DE NOIR BRUT
Der Grundwein wurde sehr schonend im Saigner Verfahren gewonnen und anschließend mit einer langen Hefelager im Stahltank ausgebaut. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren (Champagnerverfahren). Bereits in der Nase besitzt der Blanc de Noir Sekt eine deutliche Pinot Noir Fülle und Cremigkeit. Spontan vergoren mit sehr feiner Perlage. Feine Champagner Stilistik mit straffer dennoch cremiger Textur, seidigem Fluss und zupackendem Finale. Aromen von Hefe, geröstete Haselnuss, Brioche und nassem Waldboden.
Dieser „STYLE Schampus“ eignet sich klassisch als Aperitif, passt jedoch viel besser zu leichten Vorspeisen und zu fein interpretierten Gerichten.
Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 90
15,00 €
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- 1,2 kg
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PINOT NOIR ROSÉ BRUT
Der Grundwein wurde zu 70% sehr schonend im Saigner Verfahrener und zu 30% mit kurzer Maischstandzeit gewonnen. Im Anschluß erfolgte eine lange Hefelager im Stahltank. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren (Champagnerverfahren). Bereits in der Nase besitzt der Rosè Sekt eine deutliche Pinot Noir Fülle und Cremigkeit . Er ist filigran und vital. Sein Charakter ist elegant und leicht. Der Sekt erinnert an Himbeere und Erdbeere. Hinzu fügen sich Aromen wie Waldboden und Tabak ins Geschmacksbild.
Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 93
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CUVÉE PRESTIGE BRUT • bald wieder erhöltlich
Bei der "Mariage" des Spätburgunder Blanc de Noir und Chardonnay vereint sich ein kraftvoller Schmelz der Burgundersorten. Hergestellt nach der Traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung, begeistert diese Cuvée durch samtige Länge und zartem Aprikosenaroma.
Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 94
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